三位有梦想的人,在天涯小镇实现“诗和远方”
是什么成就了当下的你?回首过往,所经历的时光最为可贵。在那些闪着光的背后,有着怎样独特的故事?每个人的心中都藏着“诗和远方”。在三亚的天涯小镇上有这么一批有梦想的人,用信念书写着属于自己的锦绣华章,用行动谱写着属于自己的时代之歌。
天涯小镇原本只是一个籍籍无名的小渔村,正是因为有了他们,小镇上的民宿、咖啡店与酒吧等配套设施也陆陆续续开业,成就了如今“三亚慢生活”首选地。
来,跟着推推一同听听三位天涯小镇上的咖啡店和西餐吧主理人的精彩故事。
“把世界上最好喝的咖啡
分享给每一位咖啡爱好者”
图集咖啡COFFEEGRAM
📍三亚市天涯区马岭社区白龙街131号
营业时间:09:00-19:30
图集咖啡主理人Emma进入咖啡行业与留学经历有关。她在国外留学期间迷上了咖啡,利用周末和假期时间,她跑遍了美国和加拿大各个角落去探店,喝咖啡,了解国外咖啡店的各种商业模式,产品特点,行业资讯。了解越深入越沉迷,Emma不仅在国外系统学习了咖啡相关知识,先后考取Q-Grader、(简单理解为精品咖啡分级品鉴师)经过CQI认证。出于对品控的执着追求,还继续参加了美国SCA咖啡烘焙培训及考试、SCA初中高级的冲煮培训,中国咖啡联盟CCL评审培训等。
Emma得到了很多国内外咖啡业界人士的肯定,但是Emma说她不断的学习和努力,只是为了提升品控能力,她也不在乎这些头衔,只想安安静静地把世界上最好喝的咖啡分享给每一位咖啡爱好者。这正是她创办图集咖啡的初心。如今Emma也不忘初心,经常飞往各个国家的咖啡庄园和咖啡馆,品尝筛选高品质的咖啡,把好喝的咖啡带回天涯小镇,让大家品尝。
Emma说一杯好的咖啡一定是可以给你带来愉悦感的,可能一杯风味复杂突出的高品质咖啡,会让你从而慢慢爱上咖啡。图集咖啡有冷萃、特调、奶咖、手冲咖啡和自制甜品,咖啡豆由Emma及团队一同烘焙,为了确保咖啡的新鲜口感,她们仅采用一个月之内新鲜烘焙的高品质豆子。喜欢手冲咖啡的宝宝们,图集咖啡不会让你失望。
小小的咖啡杯里,承载着Emma大大的梦想,每一款饮品都有属于自己特别的名字和故事。比如特调咖啡一号公路和落日海滩,如果你来到马岭小镇,要去尝尝图集咖啡的咖啡,了解产品名字背后的故事,尝尝里面的用心。推推尝过,确实有被这里咖啡的风味和创意所惊艳到。
不知道是迷恋这里的夕阳,还是太过好闻的咖啡香,就是这样简单随意的咖啡店,每个角落都透露着舒适。傍晚静坐吹海风,很是惬意。要是运气好,还能撞见惊艳海边的落日。
混迹娱乐圈多年的文艺青年
小镇上实现日咖夜酒
食物招领
📍三亚市天涯区马岭社区西二街小组47号
营业时间:10:00-21:00
主理人博哥是一个混迹娱乐圈多年的,怀着诗与远方的艺术青年。偶然的机会来到天涯小镇,发现天涯小镇更有“面朝大海,春暖花开”的寓意,便停留于此,开始实现自己的梦想。
随后便开始做起了第一个民宿,叫月光海豚海景民宿。博哥将精品民宿与精品咖啡两种业态融合,楼上是民宿,楼下是咖啡店。咖啡店是简约大气的工业风,窗外就是触手可及的一望无际的蓝天碧海和黄金沙滩。
店内的主营是特饮、咖啡和小吃,非常好吃,精心挑选的原材料和调制的比例把最简单的食物味道做出了很特别的味道。
Malt Cafe麦芽·洞穴海景咖啡西餐吧
📍三亚市天涯区马岭社区西二街51号
营业时间:09:00-次日03:00
博哥的另一家咖啡馆叫Malt Cafe麦芽·洞穴海景咖啡西餐吧,能实现日咖夜酒的咖啡馆。麦芽的名字起得很妙,其实Malt Cafe麦芽·洞穴海景咖啡西餐吧的前世是一个养鸡场。养鸡场的鸡打鸣很吵,会影响客人休息,博哥便把这个养鸡场租下来。Malt Cafe麦芽·洞穴海景咖啡西餐吧也因此而来。
这家咖啡馆是洞穴与大海的结合,洞穴风格仿佛置身土耳其。白天是咖啡馆,点上一杯咖啡欣赏大海的美景;晚上是酒吧,约上好友一起喝喝小酒,美好的夜晚就该如此度过。
门里门外是两个不同的世界,这里就像是一个安全的洞穴,躲进来暂隔纷扰,可以享受到藏匿在咖啡和酒品之中的双倍惊喜。
为爱而爱
和心爱的人厮守天涯
SANTA LUCIA·海景意大利餐厅
📍三亚市天涯区马岭街二街小组38号
营业时间:11:00-22:00
SANTA LUCIA餐吧的主理人飞哥,是国际ITF一级网球教练。2015年来到天涯镇,在红龙街和菜刀刘寅老师开了一家24小时不关门的公益书店天涯小院。坚持三年的理想,迫不得已中断了,又和朋友合作为了诗和远方做了国际青年旅舍。这是SANTA LUCIA餐吧的前世。
后来,因为喜欢这片海,更喜欢结交来自五湖四海的朋友,飞哥在小镇上继续坚持自己的梦想。在小镇上,飞哥还遇到了他的爱人,便一起和朋友把青旅改造成现在西餐厅,也是圆了自己最初的梦想—将来要在海边做个西餐厅。
披萨是店里的招牌,薄底馅儿多且能拉丝!都是出自上海五星级酒店大厨之手,口感也不同于一般的味道,值得一试!
推推去的时候,露台正好有两桌客人。一桌是情侣,一桌是幸福的三口之家,在一起晒着太阳吹着海风吃着美食,还有比这更舒服更让人沉溺的用餐环境吗。
在马岭小镇上,就着海风喝下一杯醇厚的咖啡和享用一顿美食,望着眼前触目可及的湛蓝大海,静候一场壮丽的日落,等待晚霞铺满天空静静欣赏,这大概就是我们想要的生活。
因为有梦,所以坚持
因为有爱,所以长久
在小镇上努力的他们
为大家创造更多的惊喜
这份小镇上的美味
待你前来探寻
名酒荟萃,精品齐聚!千种酒类将在这场盛会闪亮登场→
万物萌发时,出门撒欢吧
三亚·艺术 | 阳春三月的生命力,就在这些画作里